Le latterie turnarie fanno rete per resistere all’industrializzazione

Nelle ultime “turnarie” rimaste tra Friuli, Trentino e Veneto i soci mettono insieme il latte e caseificano collettivamente. Una storia secolare che l’Ecomuseo delle acque di Gemona del Friuli e Slow Food provano a tutelareTo access this post, you must purchase Abbonamento annuale Ae + Mosaico di Pace, Abbonamento annuale Ae + Azione non violenta, Abbonamento annuale Ae + Gaia, Abbonamento annuale Ae + Nigrizia, Abbonamento annuale Amico di Altreconomia, Abbonamento annuale estero carta + digitale, Abbonamento biennale carta +…

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Fonte: Altreconomia – https://altreconomia.it/le-latterie-turnarie-fanno-rete-per-resistere-allindustrializzazione/

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