La centralità dei semi, l’agricoltura che parla prima di salute e poi del resto, il rispetto dell’ambiente e l’importanza della ricostruzione di comunità che supportino tutto questo. Sono i temi al centro del documentario “Cereali – rinascimento in campo” che racconta le…
“Quando la natura non ti ‘concede’ di raccogliere il frutto del tuo lavoro, riesci a fartene una ragione. Ma quando quel frutto ti viene tolto dalla mano di qualcuno è molto più difficile da accettare”. La sera del 7 luglio, Chiara Cipparano,…
“Quando la natura non ti ‘concede’ di raccogliere il frutto del tuo lavoro, riesci a fartene una ragione. Ma quando quel frutto ti viene tolto dalla mano di qualcuno è molto più difficile da accettare”. La sera del 7 luglio, Chiara Cipparano,…
In campo si riconosce dai lunghi baffi neri o meglio -per usare le parole di Nazareno Strampelli, il primo ad aver selezionato questo frumento duro, nel 1915- dalle “ariste bruno-nere” e dalla spiga “quadrata, serrata, bianco-bionda”. E mentre i media l’hanno trasformato nel grano più discusso degli ultimi mesi,…
